“Паста” + “Сладки изкушения” - 2 книги
“Паста” за хората, които трябва да приготвят обяд или вечеря в рамките на 30 минути. От известно време научният свят преоценява пастата, сочена в миналото като определено вкусна храна, но твърде богата на калории и въглехидрати. Реално вече на всички е ясно, че пастата, особено качествената, е здравословна храна. Тайната се крие в количеството и в начина на приготвяне и аз ще ви я разкрия в тази книга. 35 рецепти с обичаните от всички макарони, спагети, фузили, лазаня, канелони и още, и още. Книгата съдържа няколко раздела, от паста със сезонни зеленчуци, през спагети с морски дарове, паста на фурна, студени салати с паста за горещите летни дни, подходящи за пикник, пътуване или за кутията с храна за училище или офиса, до любимите класически рецепти с паста, които сте опитвали в най-добрите италиански ресторанти.
“Сладки изкушения” за всеки, които обича да подслажда дните на своето семейство и да приготвя отлични домашни десерти, простички сезонни сладкиши, вкусни и забавни дребни сладки за празници. 35 рецепти за ежедневието и за семейните празници, от сутрешната здравословна и питателна закуска на вашите деца до елегантната вечеря с важни гости.
Храната не се използва само за поддържане на организма, понякога може да бъде полезна и за малко утеха, особено ако има приятен вкус на небцето, за предпочитане сладък, бърз за консумация като бисквита, сладолед, парченца торта... Това е, което англосаксонците наричат „утешителна храна“, точно защото би имала буферен ефект, поставяйки временна бариера между себе си и стреса, ежедневното напрежение, скуката и безпокойството. Накратко, средство за повдигане на настроението, особено за жени, както се вижда от проучване, проведено от отдела по психология на Калифорнийския университет в Лос Анджелис върху над 2300 млади жени на възраст между 18 и 65 години, наблюдавани чрез психологически тест относно реакциите им към определени събития в живота и привилегированите изходи, включително храна, за да се освободите от преживения стрес и тревоги. По този начин изследователите успели да забележат, че жените, които избрат сладка храна за утеха, за да преодолеят ежедневните несгоди, имат по-голяма и по-добра способност да им въздействат и да се справят с тях.